Kockar och
serveringspersonal
när ni behöver.
Tre yrken. Ett team som rycker in.
Kockar, souschefer, kallskänkor
Erfarna kockar från Polen och Sverige med à-la-carte, hotell- eller storkök i bagaget. Vi matchar cuisine, tempo och språk mot er meny.
Hyra kock →Servitörer, bartenders, runners
Svensktalande serveringspersonal med kassavana och vinkunskap. För à-la-carte, hotellfrukost, catering och eventbar, hela säsongen, samma ansikten.
Hyra servitör →Diskare, köksbiträden, städ
Punktliga och rutinerade. Vi täcker de stationer som brukar sänka ett helkök, plockdisk, förberedelse, mise en place, stängning.
Hyra diskare →Fyra steg från förfrågan till säsong.
Ring eller mejla
Berätta vad ni behöver, kock med fisk- och skaldjursvana, servitör med vinutbildning, köksteam till hela säsongen. Vi svarar inom en arbetsdag.
Vi föreslår personal
Ni får CV, referenser och bild på 2–3 kandidater ur vår pool. Alla är försäkrade, registrerade och har rätt att arbeta i Sverige.
Personalen dyker upp
I egen kockrock eller servitörsskjorta, med knivrulle och skor. Stämpling sker via app; ni attesterar timmarna i slutet av veckan.
En faktura
Vi betalar lön, skatt, sociala avgifter och försäkring. Ni får en samlad EU-faktura med omvänd moms, 30 dagar netto.
Bemanning i hela Sverige.
-
Vilka villkor har personalen?+Vår personal är anställd av STAFFLAB Sp. z o.o. i Polen och utstationeras till Sverige enligt EU:s utstationeringsdirektiv. Lön, OB-tillägg, helgtillägg och semesterersättning är på svensk branschnivå — allt inkluderat i timpriset. Lönespecifikation finns tillgänglig på förfrågan.
-
Är er personal försäkrad och registrerad?+Ja. All personal är anställd av oss i Sverige eller utstationerad via vårt polska bolag med A1-intyg. De har F-skattregistrering, olycksfalls- och ansvarsförsäkring samt giltigt arbetstillstånd.
-
Pratar er personal svenska?+All serveringspersonal pratar svenska. Kockar i köket behöver det sällan, de flesta pratar engelska plus tillräcklig svenska för att läsa beställningar och kommunicera med serveringen. Vi märker upp språknivå i varje kandidats profil.
-
Hur snabbt kan ni leverera?+För säsongs- och långtidsuppdrag räcker 1–3 veckors framförhållning. Kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö samt Gdańsk gör att vi snabbt kan sätta ihop ett team. Minsta avtalslängd är 3 månader.
-
Vad kostar det?+Från 315 kr/timme för diskare till 390 kr/timme för köksmästare, allt inkluderat (lön, skatt, försäkring). Ingen moms läggs på (EU omvänd skattskyldighet). Se fullständig prislista på Priser, eller läs vår kompletta kostnadsguide med jämförelse mot egen anställning.
-
Betalar vi moms?+Nej. Stafflab fakturerar från vårt EU-bolag (Polen) enligt reglerna om omvänd skattskyldighet (reverse charge). Ni redovisar själva utgående/ingående moms i er svenska momsdeklaration, nettoeffekten är 0 %. Momsreg.nummer lämnas på avtalet.
Guider för HoReCa-chefer.
Vad kostar det att hyra en kock?
Komplett guide med jämförelse mot egen anställning, inklusive dolda kostnader.
HRF-kollektivavtalet förklarat
Vad Visita/HRF-avtalet faktiskt betyder för OB, semester och timersättning på hyrd personal.
A1-intyg och utstationering: vad ni måste kolla
F-skatt, arbetstillstånd och utstationeringslagen. Checklista för kunder som hyr in EU-personal.
Restauranger som litar på oss.
Vi fick en komplett köksbrigad på tre veckor. Personalen kom förberedda, höll sig kvar hela säsongen — och dök upp nästa sommar igen.
Behöver ni
personal till säsongen?
Fyll i formuläret så återkommer vi inom en arbetsdag. Vi täcker Stockholm, Göteborg, Malmö, Uppsala och Västerås.
Två studior. Ett ekosystem.
Stafflab hittar teamet. Vår systerstudio restolab bygger restaurangkoncept — från idé till första gäst.